다음과 같이 쿼리하면 어제 날짜, 오늘 날짜, 내일 날짜를 결과로 받아올 수 있습니다.

select cast('yesterday' as date), cast('today' as date), cast('tomorrow' as date)
from rdb$database

그리고 다음과 같이 쿼리하면 오늘 날짜, 현재 시간, 현재 날짜/시간 등을 알아낼 수 있습니다.
select current_date, current_time, current_timestamp, cast('now' as timestamp) as now
from rdb$database

다음 블로그 글에서 소개된 내용입니다.
http://firebird-with-delphi.blogspot.com/2007/12/yesterday-today-tomorrow-in-firebird.html
http://firebird-with-delphi.blogspot.com/2007/12/get-current-date-time-in-firebird.html

그럼...